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拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?

2019-08-20  來源:互聯網  編輯:小TT  閱讀人數:296

一個做水產生意的朋友曾跟我說,有的餐館進了冷凍海鮮,卻把這些死海鮮放在水箱里展示,增氧機也開著,宛如這些扇貝之類的海鮮還活著,賣價也不低。

我問:那顧客品嘗不出來嗎?

朋友答:

1、除非清蒸,爆炒、蒜蓉等做法廚師都加了調料進去,掩蓋了海鮮的氣味,顧客可能真的吃不出來。

2、餐館只是把海鮮放在水里,是顧客自以為放在水里養的就是活海鮮,又不是賣家承諾的,所以即使有人質疑,賣家承認了也不構成欺騙。

言歸正傳,近期,因為拖欠奶農奶款,科迪乳業被媒體推上了風口浪尖。因為科迪乳業是上市公司,也在對其進行調查。

據媒體報導,科迪乳業目前低溫產品已經停產,只有曾經風靡全國的網紅產品“小白奶”還在少量生產。本文就介紹下這種“小白奶”究竟是怎樣的一種產品。

純奶產品大體分為兩類:巴氏奶和常溫奶,關于其區別不再贅述,可看下圖。

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖1)

總體講,巴氏奶有著更好的口感和營養,但要求低溫環境下保存和運輸,比“常溫奶”高端,價格也更貴。

“小白奶”屬于低端的“常溫奶”常溫保存即可,這點毫無疑問。

但正如很多“網紅”產品一樣,產品好不好不重要,關鍵看營銷。

“小白奶”選用透明的包裝,給人一種“返璞歸真”的印象,讓消費者有了購買欲望。

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖2)

“小白奶”的透明包裝

另外,“小白奶”本可以常溫保存,卻偏偏放在超市的冷藏區售賣,讓人誤認為其是“巴氏奶。”正如上文提到的餐館的做法,冷凍海鮮放在水里賣。

普通百姓還有這種觀念,保質期越長的產品,其各種添加劑可能就越多,其實這種觀念并不準確。“小白奶”也迎合這個認知,就是保質期只有28天,比多數常溫奶“6個月”的保質期要短,更容易讓人誤以為其更“天然”一些,更接近“巴氏奶”

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖3)

同樣的常溫產品“小白奶”保質期多數只有28天

但“小白奶”保質期短的原因絕不是因為其“新鮮”原因就是出在這透明的包裝上。一般常溫純牛奶的包裝都是廣泛使用的“利樂”包。采用國外先進的技術,外表看似簡單的紙盒,實際是由多層復合材料構成,內有鋁箔層,達到隔離細菌、隔離光線、防擠壓、防滲漏的效果,很有技術含量,成本也較高。正是有了這種先進技術,才能使牛奶在無添加劑的情況下保存6個月以上。

而“小白奶”只有一薄層透明塑料膜,能不能隔離細菌不說,至少是不能隔離“光線”正是采用了這種簡易低劣的包裝,同樣的經過超高溫殺菌的“常溫奶”裝在常規“利樂包”中可以存放6個月,而裝在小白奶的“透明袋里”保質期就只有“28天”

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖4)

“利樂”包裝常溫產品,保質期通常在6個月以上

所以“小白奶”保質期短就是因為包裝差,其本身是一種低端的“常溫奶”與“新鮮”兩字是不沾邊的。

明明是缺點,但可以利用消費者不知情,當成優點去販賣,再加上個宣傳語“回歸鮮奶本來的味道”…這“營銷”或者更通俗的說,這“忽悠”能力也是沒誰了。

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖5)

科迪“小白奶”

更加可悲的是,對于“小白奶”的暢銷,全國的其他乳企,不但沒有質疑,反而紛紛效仿。于是各種不同廠家、不同名稱的“小白奶”火爆,而且同“科迪”的營銷手段幾乎相同,其他廠家產品也都在打“擦邊球”常溫產品非要放在冷柜里販賣,給人以“高大上”的假象!

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖6)

放在冷柜中販賣的“小白奶”

科迪公司畢竟只是河南省的一個地方性企業,影響力較小。而“小白奶”也算是營銷方面的一次惡劣的創新—雖然惡劣,但畢竟算是創新,是自己想的。而國內的某些大乳企不但毫無新意的直接“山寨”了這種“惡劣的創新”更利用其渠道的優勢,將這種“蒙人”的產品推廣到了全國。

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖7)

拖欠奶款的科迪乳業,當家主打產品“小白奶”真的值得喝嗎?(圖8)

不得不說,“小白奶”的出現,“忽悠”了河南人民,是乳業的倒退。而國內的幾家大型乳企,將這種“倒退”發揚光大,推廣到全國,“忽悠”了所有的國人。

前段時間,因為受到美國的科技制裁,以“聯想”公司“貿工技”為代表的的“重營銷、輕研發”的政策被廣泛批評。

現今的乳制品行業又何嘗不是這樣!雖然某些國內大型乳企,自信滿滿的宣傳,其已經邁進了世界乳業十強,但我想講的是,單從“小白奶”的熱銷來看,這樣的企業還不配贏得國人的尊重!

本文相關詞條概念解析:

乳業

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